Fazuľa – najlepšie fit recepty (5x)

Fazuľa patrí medzi potraviny, ktoré by v jedálničku žiadnej zdravej ženy nemali chýbať. Je plná rastlinných bielkovín, vlákniny, železa a ďalších dôležitých živín, ktoré podporujú trávenie, stabilizujú hladinu cukru v krvi a pomáhajú pri chudnutí.
Okrem toho zasýti na dlhý čas, takže je ideálna aj ako súčasť výdatnej desiatej alebo rýchlej večere.

V kuchyni má fazuľa množstvo využití – od teplých šalátov, hustých polievok až po netradičné fit dezerty. Ak ju zatiaľ používaš len do klasického guláša, ver mi, že ťa tieto recepty milo prekvapia!

🌮 1. Taco polievka (zo 4 surovín)

Kombinácia fazule, paradajok, kukurice a hovädzieho mäsa v jednom tanieri poskytuje vyvážený pomer bielkovín, sacharidov a tukov, ktorý je ideálny pre aktívnych ľudí alebo tých, ktorí chcú udržať svoje telo v dobrej kondícii. Táto jednoduchá taco polievka je nielen chutná, ale aj výživná a môže byť skvelou súčasťou vášho denného jedálnička, či už ako hlavné jedlo na obed alebo večeru.

🥗 2. Teplý šalát z fazule a avokáda

Teplý šalát z fazule a avokáda, ktorý si pripavíte len z 3 základných surovín a za 5 minút. Doplníte si ním zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu aj komplexné sacharidy vo vyváženom pomere. Čo je na tomto šaláte perfektné je tiež to, že ulahodí aj alergikom – je totiž bez mlieka, bez lepku aj bez orechov.

🍲 3. Hustá fazuľová polievka so sladkými zemiakmi

Výborná a zdravá hustá fazuľová polievka so sladkými zemiakmi, ktorú môžete podávať aj ako hlavné jedlo. Skvelo vás zasýti a dodá množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov. Polievka je mimoriadne bohatá na vlákninu, vitamín A, C a železo. Poteší aj vysoký pomer bielkovín a nízky obsah tuku.

🍫 4. Fazuľové brownies s brusnicami, kokosom a orechami (bez múky)

 Tieto fit brownies bez múky sa môžu pochváliť vyšším obsahom vlákniny, vitamínov a minerálov a nízkym obsahom tuku. Múku v nich nahradila fazuľa v kombinácii s ovsenými vločkami. Poriadna dávka kakaa zabezpečí ich úžasnú čokoládovú chuť. Do cesta rada pridávam kombináciu sušených brusníc, kokosu a vlašských orechov, ktoré pripravia prekvapenie chutí v každom súste.

🍚 5. Fit mexická ryža

Táto fit mexická ryža patrí k mojim najobľúbenejším rýchlym jedlám a po tomto recepte siahnem veľmi často, najmä, ak sa mi nechce práve vymýšľať, čo variť. Suroviny na tento zdravý recept mám väčšinou stále doma, preto je voľba jednoznačná. Fit mexická ryža poslúži dobre ako zdravá večera, prípadne bezmäsitý obed, no servírovať ju môžete aj ako náplň v tortille, prípadne ako prílohu k mäsu. Nájdete v nej iba zdravé suroviny, ktoré sa k sebe chuťovo neskutočne dobre hodia. Je bohatá na vlákninu a bielkoviny, dobre teda zasýti. 

Prečo zaradiť fazuľu do svojho jedálnička

Fazuľa je:

• výborný zdroj rastlinných bielkovín,
• zasýti a podporí trávenie,
• lacná, dostupná a univerzálna surovina,
• ideálna pri chudnutí i zdravom stravovaní.

Tak čo, vyskúšaš niektorý z týchto receptov ešte dnes?

Ak hľadáš ďalšiu inšpiráciu na zdravé, rýchle a chutné jedlá, pozri sa aj na moju knihu Rýchlo a fit – nájdeš v nej množstvo receptov, ktoré zvládneš pripraviť za pár minút! 🥰